semplicità gustosa
torta alle erbette e formaggio vegano al basilico Vi dò un’altra idea per preparare una torta salata velocissima con il formaggio vegano al basilico come base! In estate è comodo avere le torte salate in frigo per quando non si ha tempo di cucinare o di mangiare a casa. Inoltre, sono utili per riciclare gli …
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formaggio vegano al basilico con tofu e anacardi Lo so che non si possono chiamare “formaggi”, ma queste alternative vegane hanno la stessa consistenza dei formaggi veri e possono essere usati sul pane o nelle torte salate nella stessa maniera! L’aggiunta delle foglie di basilico gli donano un gusto irresistibile! Provatelo e non riuscirete più …
mousse di tonno e avocado alla menta e basilico Sono sempre in cerca di ricette originali per l’aperitivo. Mi piace stuzzicare mentre parlo e bevo con gli amici! La mousse di tonno e avocado è una rivisitazione del guacamole, a cui ho aggiunto il tonno e qualche erba aromatica per renderlo più mediterraneo. Ecco la …
insalata mista con fagioli bianchi, tonno e capperi Dopo un viaggio torno sempre con la voglia di insalata! Non penso sia legato alla mancanza di ortaggi durante la vacanza, ma l’insalata mi ricorda il mare e il sole. Sono sempre fresche e adattate a qualsiasi occasione! Inoltre, sono pasti completi e nutrienti. INGREDIENTI insalata mista …
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spiedini di pollo e mele con carote alla curcuma e paprika al forno e salsa yogurt al timo, basilico e menta Poco tempo fa mi è capitato di partecipare a un barbecue e non sapere cosa portare. Avevo comprato la mattina stessa del petto di pollo e mi sembrava inutile da cucinare sulla griglia, finché …
crema di fagioli bianchi con acciughe al rosmarino Malgrado si stia avvicinando la bella stagione, ci sono ancora dei giorni di pioggia che ti invogliano a stare sotto le coperte, con la compagnia di una tazza di thé. Allora anche una bella crema di legumi diventa un comfort food ideale! INGREDIENTI per 2 persone 400-450 …
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sarde al forno con crumble di capperi alla menta e basilico Una ricetta velocissima e super sfiziosa per gustare le sarde. Ultimamente unisco spesso la menta e il basilico, mi piacciono tanto insieme! Trovo che la freschezza di queste erbe sia adatta alle salse per accompagnare il pesce o la carne bianca. Vi consiglio di …
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finti sandwiches di spinaci e uova alla noce moscata e aneto “Uffa, anche oggi mi sono dimenticata di comprare il pane!”: anche a voi succede spesso? Con il coprifuoco francese alle 18 ho avuto sempre più spesso il problema dell’assenza di pane per la cena. Per fortuna ho una ricetta che può risolverlo! INGREDIENTI 2 …
cosce di pollo con albicocche e peperoni gialli al timo Adoro unire il dolce ai piatti salati! Soprattutto la frutta estiva che è così varia. Inoltre, le albicocche cotte hanno creato una salsina golosissima che ha reso queste cosce di pollo irresistibili! Da leccare il piatto! INGREDIENTI 2 cosce di pollo4 albicocche mature2 peperoni2 spicchi …
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taccole al sugo Si tratta di una ricetta semplice ma sempre ben gradita a tavola! Ho aggiunto un po’ di menta, per rendere il sapore del pomodoro più grintoso. Non so come siete abituati a prepararle a casa vostra, ma questa è la mia ricetta! INGREDIENTI 1 cipolla rossa500 gr di taccole, pulite e tagliate400 …
Pane e Miele