porridge speziato al burro d’arachidi Vi avevo preannunciato una serie di porridge morbissimi e cremosi! Sono davvero sazianti, nutrienti e super golosi per svegliarsi al pieno delle proprie energie. Ecco questa versione con burro d’arachidi, cannella e noce moscata! INGREDIENTI per 1 porzione 40 gr di fiocchi d’avena piccoli 100 gr di yogurt di soia …
Category Archives: Colazioni e merende
PORRIDGE AL TIRAMISÙ
porridge al gusto tiramisù Il porridge è una delle prime ricette che avevo pubblicato sul blog. Sto sperimentando nuove tecniche e nuovi gusti per proporre nuove versioni da gustare la mattina! Alcuni consigli: usate i fiocchi d’avena piccoli o la farina d’avena per un risultato più cremoso! Essendo più piccola la loro superficie, assorbono meglio …
VELLUTATA DI CACHI ALLA NOCE MOSCATA CON YOGURT GRECO
vellutata di cachi alla noce moscata con yogurt greco Per un dolce risveglio, o una merenda golosa, la vellutata di cachi può essere arricchita con ciò che volete: yogurt greco, yogurt di cocco o di soia se siete vegani, panna montata o di cocco… Ecco come realizzarla! INGREDIENTI 1 caco maturo 2 cucchiai di yogurt …
Continua a leggere “VELLUTATA DI CACHI ALLA NOCE MOSCATA CON YOGURT GRECO”
CREMA DI TOFU VELLUTATO AL CACAO
crema di tofu vellutato al cacao Ho scoperto un market cinese che vende tantissimi prodotti interessanti, tra cui il tofu vellutato. Non l’avevo mai assaggiato prima e devo dire che ha una consistenza cremosissima, come piace a me! Ecco come ho realizzato questa crema, ottima come dessert o per la colazione. INGREDIENTI per 2 porzioni …
FARINATA DI MELE
farinata dolce di mele con noci Suona strano: farinata dolce! Però vi assicuro che il risultato è ottimo. La farina di ceci può avere un gusto forte, ma potete aumentare le dosi delle altre farine (purché si tratti della metà). Infatti, la farina di ceci viene utilizzata come sostituto delle uova.. allora perché non provare …
TORTA DI CAROTE SPEZIATA
torta di carote speziata vegana TAN TAAN! Sotto Natale è normale avere voglia di dolci: siamo perennemente a contatto con paste, pasticcini e panettoni! È importante togliersi lo sfizio quotidianamente e coccolarsi in queste fredde giornate. Solitamente d’inverno si fanno torte alle mele, ma a me piacciono molto le spezie e le carrot cake: ecco …
CREMA DI AZUKI AL CACAO
crema di azuki rossi al cacao amaro vegan e senza zuccheri Eccomi qua con una ricetta golosa e nutriente per le vostre colazioni o merende. Gli azuki rossi sono una varietà di fagiolo molto utilizzato in Giappone, che gode di ottime proprietà nutrizionali! Grazie ai diversi nutrienti, è ottimo per la salute di fegato e …
BANANA BREAD SPEZIATO GF
banana bread speziato gluten free Sto sperimentando diverse ricette gluten free, senza lattosio e senza zuccheri! Mi rendo conto che per chi segue un’alimentazione con tante restrizioni, per intolleranze o altri problemi, è difficile trovare sul web dei piatti gustosi da fare. Mi metto nei loro panni e realizzo ricette senza glutine, senza lattosio, senza …
GRANOLA
granola al cacao e nocciole Vi siete mai lamentati dei cereali di fronte allo scaffale del supermercato? “No, questo contiene quello” ”No, questo non ha il cioccolato” “No, questo ha l’uvetta”… Beh, non potete lamentarvi se cominciate a farli in casa, con i gusti che preferite! Il risultato sarà sempre quello ottimale. Nella mia versione …
BUDINO DI CACHI AL CACAO
budino di cachi al cacao: la mia versione Un dessert che sta spopolando sui social per la sua facilità di preparazione! Se avete molti cachi che vi sono stati regalati da amici o parenti, ma ne siete un po’ nauseati, questa ricetta vi farà tornare la voglia! Inoltre si tratta di una ricetta che non …
Pane e Miele 