GRANOLA

granola al cacao e nocciole

Vi siete mai lamentati dei cereali di fronte allo scaffale del supermercato?

“No, questo contiene quello” ”No, questo non ha il cioccolato” “No, questo ha l’uvetta”… Beh, non potete lamentarvi se cominciate a farli in casa, con i gusti che preferite! Il risultato sarà sempre quello ottimale.

Nella mia versione non possono mancare cacao e nocciole, ma potete sostituirle con gli ingredienti che preferite.

Ecco la mia ricetta!

INGREDIENTI

• 300 gr di fiocchi di cereali (io ho usato un mix, ma potete usare quelli che preferite! Per un risultato più croccante consiglio di usare 200 gr di fiocchi e 100 gr di cereali soffiati)
• 100 gr di nocciole (o altra frutta secca a piacere)
• 30 gr di semi misti
• 3 cucchiai di cacao amaro (potete ometterlo, non cambierà il risultato!)
• 1 cucchiaio di cannella
• 70 gr di malto di riso (o altro dolcificante. Tenete conto che il malto di riso dolcifica meno rispetto ad altri: regolatevi a piacere!)
• 70 gr di acqua tiepida
• 30 gr di olio di cocco sciolto (o olio di semi di girasole)
• frutta secca tipo uvetta o fichi a piacere (io non l’ho usata, potete anche mettere del cioccolato a pezzi!)

PROCEDIMENTO

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolare con spatola. L’obiettivo è che gli ingredienti liquidi (dolcificanti vari e acqua) bagnino bene i fiocchi.

Cuocere in forno ventilato 180°C per 30 minuti, avendo cura di girare la vostra granola a metà cottura.