pasta integrale con broccoli e cavolfiori al curry
Trovo le spezie “rilassanti”. Compongo ogni piatto con una spezia o un’erba aromatica, perché danno sapore al piatto e fanno bene!
In particolare, il curry ha ottime proprietà digestive, antinfiammatorie e antiossidanti! Quindi aiuta la digestione, il sistema immunitario e allevia la stanchezza.
Cominciamo a usarlo per avvicinarci all’estate..!
INGREDIENTI:
- pasta/cereali integrali
- 1 scalogno
- cimette di broccoli
- cimette di cavolfiori
- curry qb
- tabasco qb
- olio evo qb
PROCEDIMENTO:
Scaldare in padella antiaderente l’olio evo, il curry, qualche goccia di tabasco e un goccio di acqua.
Rosolare lo scalogno tagliato a striscioline per 5 minuti.
Aggiungere le cimette dei broccoli e dei cavolfiori e cuocere per 20 minuti con un bicchiere di acqua.
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Pane e Miele 