semplicità gustosa
nuggets di fagioli cannellini gluten free con insalata di melanzane arrosto alla senape e timo A voi piace il junk food? A me non fa impazzire e per fortuna! Mi piacciono le cucine tradizionali, quelle gustose. Non me ne frega niente dei grassi o dei carboidrati, basta che sia buono! E il junk food non …
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carrot cake al thé verde vegan e gluten free Eccomi tornata con un altro dolce vegan e senza glutine! Malgrado io non sia vegana e non abbia problemi con il glutine, ci tengo a creare delle ricette che tutti possano fare. Seguire un determinato regime alimentare non è facile! Si rischia di perdere la motivazione …
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cavolfiore pasticciato con besciamella vegan alla curcuma Non mi stanco mai di mangiare verdure e cerco sempre nuove ricette! Le aggiungo ovunque, a qualsiasi portata. Non importa che sia un primo o un secondo: le verdure non devono mancare. Soprattutto per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, le verdure sono importanti per evitare carenze, ma …
brownies fondenti con patata dolce, avocado, banana e farina di ceci Non so voi, ma io ho sempre voglia di cioccolato! Per fortuna amo solo quello fondente, che è anche più sano ed è ricco di proprietà. Normalmente compro il cacao amaro, mai le tavolette, perché mi piace aggiungerlo dove voglio. A livello di proprietà, …
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cake di mele alla cannella e noce moscata con farina di avena, fromage blanc e tahini Quando cerco le ricette per le torte, ci sono sempre tantissimi ingredienti e rimando ogni volta alla prossima spesa. Cosa fare quando la voglia di torta è così alta da non poter aspettare la prossima spesa? Questa cake di …
gratin di zucchine e lenticchie con besciamella vegan Quanto spesso ci troviamo con gli ospiti vegani o vegetariani e non sappiamo cosa fare da mangiare? Negli ultimi anni, sempre più persone si sono avvicinate a questo tipo di alimentazione. Malgrado io non sia né vegana né vegetariana, mi cimento spesso nelle ricette che soddisfano queste …
banana bread al cacao gluten free e vegan Ammetto di non amare la colazione con croissant o pasticcini e cappuccino, ma nell’ultimo periodo ho sentito il bisogno di una coccola! Amo iniziare la giornata con il pancino pieno e tanta energia, perché ho sempre molti impegni e voglio avere la carica. Sto provando un sacco …
hummus del Medio Oriente: tutto ciò che c’è da sapere Quante volte siamo stati all’estero? E quante volte ci siamo indignati di fronte alla finta pizza o alla pasta scotta? Bene, adesso sappiamo come si sentono in Medio Oriente quando vedono i nostri post di “ricetta hummus”. Infatti, questa crema di ceci è per loro …
cubotti di riso agli spinaci su crema di fromage blanc e tahin Il risotto è un piatto semplice che può servire a svuotare il frigo dagli avanzi. Inoltre, si tratta pur sempre di uno dei piatti italiani più raffinati! Non faccio quasi mai il risotto, ma quando succede ne mangerei una valanga! Soprattutto quando lo …
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broccoli spadellati con arancia e olive taggiasche Per i contorni ci vuole sempre fantasia! Altrimenti si rischia di cadere sempre nelle stesse verdure bollite o spadellate. Se non avete voglia di cucinare ma gradite comunque un contorno diverso dal solito, provate questa facilissima ricetta! INGREDIENTI 1 broccolo1 arancia1 manciata di olive taggiasche1/2 spicchio di aglio …
Pane e Miele