torta di mele leggera Ci stiamo avvicinando alle feste natalizie che porteranno sicuramente voglia di tradizione! Malgrado quest’anno ci saranno meno invitati alla nostra tavola, ci sarà comunque voglia di panettone, pandoro, biscottini e torte. Qualche idea? Questa fantastica torta di mele con poca farina, dolcificata con il miele e senza olio o burro! Vi …
Category Archives: Colazioni e merende
PAN BAULETTO ALLE MANDORLE
pan bauletto alle mandorle e cannella Nella quarantena abbiamo tutti imparato l’importanza della colazione (io la conoscevo già, per fortuna). Ogni risveglio deve diventare una coccola che ci facciamo per cominciare bene la giornata! Ormai è da anni che ho il “rituale” della colazione: svegliarsi, mettere su il caffé e, mentre si aspetta che sia …
BUDINO DI AVOCADO AL CACAO
budino di avocado e banana al cacao Amo l’avocado, lo sapete già, ma amo ancora di più i budini e le creme! Questo è un golosissimo ma sanissimo budino al cacao, da mangiare a colazione, per merenda o come dessert. È un adattamento di una ricetta trovata in un libro di piatti yoga, ovvero una …
MELE AL CIOCCOLATO COTTE NEL MICROONDE
idee per la merenda Non è facile fare spuntini sani e golosi. Dopo un po”, manca la fantasia.. Quale frutta ho? Mmh, sempre le solite mele.. È sempre questione di prospettiva! Come queste mele semplicissime cotte nel microonde con del cioccolato. Ecco la ricetta! INGREDIENTI: 1 melasucco di 1 aranciaqualche quadratino di cioccolato fondente (io …
CROISSANTS SEMI INTEGRALI AL FARRO CON LIEVITO MADRE
croissants semi integrali al farro con lievito madre È da settimane che vi faccio annusare questa ricetta da lontano.. La verità è che volevo accertarmi che non fosse la “fortuna del principiante” ad averli fatti così buoni!! Infatti, sembrano più complicati di quello che sembra. Se ci sono riuscita io, può farcela chiunque! Vi consiglio …
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CROSTATA
crostata classica Ecco la mia ricetta per una crostata semplice e tradizionale, ovvero per niente light: con le uova, con il burro e con lo zucchero. Una bella fetta di torta o di crostata fa sempre bene! Soprattutto se fatta in casa con amore e ingredienti di qualità. INGREDIENTI: 1 uovo150 gr di burro100 gr …
TOAST CON CREMA DI BANANA E YOGURT GRECO ALLA CANNELLA
toast con crema di banana e yogurt greco alla cannella Chi mi segue da un po’ ha notato la frequenza con cui io mangio il pane tostato la mattina. È una routine che mi mette tranquillità: mentre aspetto che il caffé sia pronto, metto il pane nel tostapane e preparo il ripieno nell’attesa. Avocado, crema …
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BANANA BREAD INTEGRALE CON FARINA DI CASTAGNE E MANDORLE
banana bread integrale con farina di castagne e mandorle, senza zucchero L’Italia dichiarata zona rossa: sono le 7.30 del primo mattino di isolamento. Mi sveglio e sento i miei genitori che stanno uscendo per andare al lavoro (probabilmente tra qualche giorno non potranno neanche più andarci.. e lavoreranno da casa). Resto nel letto a pensare: …
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TOAST CON CREMA DI RICOTTA, BANANE, NOCI E MIELE
toast con crema di ricotta, banane, noci e miele Amo i toast a colazione, di qualsiasi tipo siano: dolci o salati. Ecco una ricetta per una colazione nutriente, golosa e velocissima!! Ti svegli al mattino con la voglia di dolce.. ed eccoti soddisfatto!! INGREDIENTI: 2 fette di pane tostato1 banana2 cucchiai di ricottaqualche noce sbriciolatamiele …
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PORRIDGE D’AVENA
tutto ciò che c’è da sapere Negli ultimi anni, abbiamo assistito a un miglioramento nelle abitudini alimentari: ci si avvicina al bio e si cerca una cucina più salutare. Inoltre, si seguono i blog di cucina che utilizzano i social per divulgare i loro pasti 24 ore su 24. Oltre all’avocado toast, di cui ho …
Pane e Miele 