semplicità gustosa
gelato ai lamponi, menta e yogurt senza gelatiera vegan In teoria, si dovrebbe avvicinare la bella stagione. Allora ho deciso di portarmi avanti e pensare al gelato! Se siete all’estero come me (dove trovare un buon gelato è impossibile) o semplicemente troppo pigri per uscire di casa, sappiate che esistono metodi per fare il gelato …
Continua a leggere “GELATO AI LAMPONI, MENTA E YOGURT SENZA GELATIERA VEGANO”
crêpes salate ripiene di guacamole e insalata di carote alla menta con tahini lemon dressing Che si tratti di un brunch o più semplicemente un pranzo, queste crêpes salate sono state un’idea geniale e gustosissima! Dopo anni che non preparavo le crêpes, ho riscoperto la loro versatilità in cucina. Si possono preparare e conservare in …
Continua a leggere “CRÊPES SALATE RIPIENE DI GUACAMOLE E INSALATA DI CAROTE ALLA MENTA”
cake di mele al cacao vegan senza glutine e senza zuccheri Quando vedo le ricette dei dolci mi stupisco sempre di quanto zucchero ci mettano! Spesso mangiamo una torta e sa di zucchero, ma non riconosciamo i sapori che ci sono dentro. Sono favorevole all’uso dei dolcificanti ovviamente, ma non al loro abuso. Dobbiamo riconoscere …
carrot cake al thé verde vegan e gluten free Eccomi tornata con un altro dolce vegan e senza glutine! Malgrado io non sia vegana e non abbia problemi con il glutine, ci tengo a creare delle ricette che tutti possano fare. Seguire un determinato regime alimentare non è facile! Si rischia di perdere la motivazione …
Continua a leggere “CARROT CAKE AL THÉ VERDE VEGAN E GLUTEN FREE”
brownies fondenti con patata dolce, avocado, banana e farina di ceci Non so voi, ma io ho sempre voglia di cioccolato! Per fortuna amo solo quello fondente, che è anche più sano ed è ricco di proprietà. Normalmente compro il cacao amaro, mai le tavolette, perché mi piace aggiungerlo dove voglio. A livello di proprietà, …
Continua a leggere “BROWNIES CON PATATA DOLCE E AVOCADO VEGAN E GLUTEN FREE”
cake di mele alla cannella e noce moscata con farina di avena, fromage blanc e tahini Quando cerco le ricette per le torte, ci sono sempre tantissimi ingredienti e rimando ogni volta alla prossima spesa. Cosa fare quando la voglia di torta è così alta da non poter aspettare la prossima spesa? Questa cake di …
banana bread al cacao gluten free e vegan Ammetto di non amare la colazione con croissant o pasticcini e cappuccino, ma nell’ultimo periodo ho sentito il bisogno di una coccola! Amo iniziare la giornata con il pancino pieno e tanta energia, perché ho sempre molti impegni e voglio avere la carica. Sto provando un sacco …
abbracci con farina di avena e miele Avete mancanze di affetto? Nessun problema, sfornate una teglia di biscotti e il buon umore tornerà! Questi abbracci sono una versione più sana di quelli originali e contengono tutti ingredienti naturali. Volete provarli? INGREDIENTI 100 gr di farina d’avena (o fiocchi d’avena frullati)1 cucchiaio di farina di grano …
tortino morbido senza cottura al cacao e farina d’avena È da parecchie settimane che mi sveglio con la voglia di cioccolato. Personalmente dò la colpa alla mancanza di affetto, anche se i dottori mi direbbero che mi manca qualche nutriente.. In ogni caso, non trovo che sia una cattiva idea alzarsi la mattina con una …
Continua a leggere “TORTINO MORBIDO AL CACAO E FARINA DI AVENA”
hummus di ceci e banana al cacao Ormai mi sto specializzando in creme al cacao alternative! Basta alle semplici mousse: abbiamo bisogno di nutrirci e soddisfare le nostre voglie di cioccolato dal mattino. Sedetevi a tavola e cominciate la giornata con la giusta dose di energie! Prendete una ciotola colma di hummus dolce, un bicchiere …
Pane e Miele