semplicità gustosa
sarde al forno con crumble di capperi alla menta e basilico Una ricetta velocissima e super sfiziosa per gustare le sarde. Ultimamente unisco spesso la menta e il basilico, mi piacciono tanto insieme! Trovo che la freschezza di queste erbe sia adatta alle salse per accompagnare il pesce o la carne bianca. Vi consiglio di …
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finti sandwiches di spinaci e uova alla noce moscata e aneto “Uffa, anche oggi mi sono dimenticata di comprare il pane!”: anche a voi succede spesso? Con il coprifuoco francese alle 18 ho avuto sempre più spesso il problema dell’assenza di pane per la cena. Per fortuna ho una ricetta che può risolverlo! INGREDIENTI 2 …
cosce di pollo con albicocche e peperoni gialli al timo Adoro unire il dolce ai piatti salati! Soprattutto la frutta estiva che è così varia. Inoltre, le albicocche cotte hanno creato una salsina golosissima che ha reso queste cosce di pollo irresistibili! Da leccare il piatto! INGREDIENTI 2 cosce di pollo4 albicocche mature2 peperoni2 spicchi …
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taccole al sugo Si tratta di una ricetta semplice ma sempre ben gradita a tavola! Ho aggiunto un po’ di menta, per rendere il sapore del pomodoro più grintoso. Non so come siete abituati a prepararle a casa vostra, ma questa è la mia ricetta! INGREDIENTI 1 cipolla rossa500 gr di taccole, pulite e tagliate400 …
insalata di bulgur al pesto genovese con zucchine e carote alla menta Tra un impegno e l’altro non sempre è facile prepararsi un pasto gustoso. Eppure a volte è così facile e veloce mettere insieme un piatto che ci soddisfi! Allora vi propongo questa gustosa ricetta, facile e veloce da preparare e ottima anche dopo …
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spiedini di salmone e zucchine al timo Negli ultimi post, ho utilizzato sempre la stessa location. Sono le ultime settimane in questa bellissima casa che ha la vista più bella di tutta Grenoble e ne approfitto! I miei piatti devono ricordare questi mesi vissuti nel cuore delle montagne francesi. Mi dispiacerà molto lasciare questa città, …
gelato ai lamponi, menta e yogurt senza gelatiera vegan In teoria, si dovrebbe avvicinare la bella stagione. Allora ho deciso di portarmi avanti e pensare al gelato! Se siete all’estero come me (dove trovare un buon gelato è impossibile) o semplicemente troppo pigri per uscire di casa, sappiate che esistono metodi per fare il gelato …
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pollo alla cacciatora Il pollo alla cacciatora è un piatto tradizionale italiano, di cui esistono numerose varianti. Viene cotto con le verdure e il vino rosso, tipicamente nel sud Italia, o bianco, usato soprattutto nel nord! Questa ricetta nasce per rendere saporito anche un piatto di carne bianca! Per questo è importante arricchire il pollo …
zuppa di lenticchie rosse, peperone verde e carote alla curcuma e paprika Comfort food: zuppa di lenticchie! Per me resta la migliore coccola contro il freddo o una brutta giornata. Le spezie mi aiutano a ingranare e le lenticchie rosse si sposano perfettamente a qualsiasi gusto! INGREDIENTI 100 gr di lenticchie rosse1 peperone verde4 carote3 …
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fregola sarda risottata con pesto genovese e gamberetti Chi non ama la pasta al pesto? Un piatto tipico della tradizione genovese ma adorato da tutta l’Italia! Essendo un’amante del pesce, ho deciso di conciliare questi due amori in un unico piatto. Ecco la ricetta! INGREDIENTI per 2 persone 2 porzioni di fregola sarda200 gr di …
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Pane e Miele