tofu marinato alla mediterranea che ricorda la feta
Non ci crederete, ma questo tofu marinato alla mediterranea ricorda i formaggi di capra e la feta!
Ottimo su bruschette, nelle torte salate o sulla pasta! Ve lo consiglio.
Ecco la ricettan!
INGREDIENTI
- 250 gr di tofu firm/normale
- 1 cucchiaino di sale rosa (o altro sale fino)
- 1 cucchiaino di erbe di provenza
- 1 cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio evo buono
PROCEDIMENTO
Sbriciolate il tofu in un barattolo e unite tutti gli ingredienti rimasti. Mescolate bene con un cucchiaino, in modo che tutto il tofu venga insaporito.
Fate riposare in frigo per 1-3 ore e gustate!
Pane e Miele 