GUACAMOLE DI PISELLI

finto guacamole di piselli

Avete capito bene! Non è il guacamole classico preparato con l’avocado, ma ho utilizzato i piselli per realizzare questa ricetta. L’ho chiamato guacamole in maniera impropria, solo perché il colore e la consistenza sono uguali!

Ecco come l’ho realizzato!

INGREDIENTI

• 200 gr di piselli
• succo di 1/2 lime
• peperoncino a piacere
• menta
• 2/3 cucchiai di olio evo

PROCEDIMENTO

Mettete i piselli, il succo del lime, l’olio evo e tritate alla massima potenza. Aggiungete il peperoncino, la menta e sale a piacere. Servite sui vostri toast!