ZUCCHINE CROCCANTI AL FORNO

zucchine croccanti al forno senza glutine

In vista della stagione estiva è bene trovare diverse ricette per cucinare le zucchine, perché sicuramente ne avremo bisogno per non annoiarci!

Questa ricetta è semplicissima. Ecco come l’ho realizzata!

INGREDIENTI

• 6 zucchine
• 2 cucchiai scarsi di farina di riso
• 1 presa di origano
• sale e olio evo qb

PROCEDIMENTO

Tagliate le zucchine a listarelle. Mettetele in una ciotola e conditele con la farina di riso, l’origano, il sale e 2 cucchiai di olio evo.

Disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocete in forno ventilato 200ºC per 25-30 minuti.