budino di cachi al cacao: la mia versione
Un dessert che sta spopolando sui social per la sua facilità di preparazione!
Se avete molti cachi che vi sono stati regalati da amici o parenti, ma ne siete un po’ nauseati, questa ricetta vi farà tornare la voglia!
Inoltre si tratta di una ricetta che non contiene zuccheri: ottima per affrontare il periodo festivo, in cui abbiamo spesso accesso a prodotti da forno o dolcetti.
INGREDIENTI per 2 porzioni
- 3 polpa di cachi (circa 300/350gr)
- 30-35 gr di cacao amaro (in base ai gusti: meno o più fondente!)
PROCEDIMENTO
Frullare la polpa dei cachi con il cacao amaro in un mixer. Trasferire il composto negli stampini che avete deciso di utilizzare.
Lasciare riposare 4-5 ore o tutta la notte in frigo. Servire con un po’ di panna o yogurt, o semplicemente della granella di frutta secca!
Pane e Miele 