salmone in crosta di verza
Non amo mangiare sempre le solite cose. Per questo sono creativa in cucina! Spesso bastano pochi ingredienti nascosti sul fondo del frigo per produrre un pranzo o una cena decenti e diversi.
INGREDIENTI
- 4 foglie di verza
- 1 filetto di salmone
- spezie a piacere
- olio evo qb
PROCEDIMENTO
Bollire in acqua salata le foglie di verza per 5 minuti circa, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda. Posizionare il salmone al centro e arrotolare le foglie intorno, fino a formare un fagottino. Mettere su una teglia oliata e aggiungere le spezie a piacere sulla superficie della verza.
Cuocere in forno ventilato 200°C per 30 minuti circa, finché la foglia esterna della verza non sarà un po’ annerita.
Pane e Miele 