spiedini di salmone e zucchine al timo
Negli ultimi post, ho utilizzato sempre la stessa location. Sono le ultime settimane in questa bellissima casa che ha la vista più bella di tutta Grenoble e ne approfitto! I miei piatti devono ricordare questi mesi vissuti nel cuore delle montagne francesi. Mi dispiacerà molto lasciare questa città, ma è meglio che come ogni bella esperienza finisca per lasciare spazio ai ricordi e a nuove avventure!
INGREDIENTI
- 1 zucchina
- 1 trancio di salmone
- timo qb
- succo di limone qb
- olio evo qb
- pepe qb
PROCEDIMENTO
Niente di più semplice! Tagliate le zucchine e il salmone a cubetti, dopodiché impilateli su uno spiedino. Condire con un filo d’olio evo, pepe e timo.
Cuocere in forno statico 200°C per 15-20 minuti circa. Sfornare e condire con il succo di limone e altro olio evo!
Pane e Miele 